孔院为美国学生开了一堂别开生面的中国文化课——中华菜肴与厨艺。在这场实践教学课上，孔院中方院长喻惠群介绍了中国最具影响力的五大美食菜系，列举了各个菜系由于地理环境、气候物产、文化传统等因素而形成的食材、配料及烹调技艺上的特征。图为喻惠群演示包水饺。

来源：美国阿拉巴马农工大学孔子学院