阿拉巴马农工大学营养与酒店管理专业中国文化课——中华菜肴与厨艺

2025-03-03 16:40:49

孔院为美国学生开了一堂别开生面的中国文化课——中华菜肴与厨艺。在这场实践教学课上,孔院中方院长喻惠群介绍了中国最具影响力的五大美食菜系,列举了各个菜系由于地理环境、气候物产、文化传统等因素而形成的食材、配料及烹调技艺上的特征。图为喻惠群演示包水饺。

来源:美国阿拉巴马农工大学孔子学院

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